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Devenez fan de pissenlit

La petite fleur jaune appelée pissenlit peut être considérée comme une nuisance par beaucoup, mais si vous prenez le temps d'apprendre les nombreuses choses que vous pouvez faire avec elles,...

La petite fleur jaune appelée pissenlit peut être considérée comme une nuisance par beaucoup, mais si vous prenez le temps d'apprendre les nombreuses choses que vous pouvez faire avec elles, vous aurez peut-être envie de les collectionner plusieurs fois. Assurez-vous simplement que vous les récupérez dans une zone qui n’a pas été traitée avec des pesticides nocifs. Vous voudrez peut-être également en laisser aux abeilles, car les pissenlits sont une source de pollen utile pour elles. Voici quelques délicieuses choses à faire avec les pissenlits. 

Faire du thé au pissenlit 

Le thé au pissenlit est une excellente façon de profiter de la journée. Vous voudrez peut-être le boire chaud en le mettant dans une grande tasse à café comme celles que nous vous proposons pour jouer avec des blocs Lego à l'extérieur ou le mettre dans une bouteille d'eau pour vous rafraîchir lors d'une longue randonnée printanière. Dirigez-vous vers un champ non traité où poussent des pissenlits. Récupérez environ deux tasses de têtes de pissenlit. Une fois de retour à la maison, utilisez des cisailles de cuisine pour retirer toutes les parties vertes, car elles rendraient le thé amer. Mettez le thé dans une casserole et ajoutez quatre tasses d'eau. Ensuite, portez-le à ébullition. Éteignez le feu et laissez reposer toute la nuit. Le lendemain matin, versez le thé dans une étamine et jetez les fleurs en gardant le liquide. Vous êtes maintenant prêt à déguster votre thé au pissenlit. S'il est trop fort pour vous, diluez-le avec un peu d'eau. 

Dînez avec de la gelée de pissenlit 

Vous aurez l’impression que c’est le printemps toute l’année lorsque vous dînerez avec de la gelée de pissenlit. Cette recette nécessite trois tasses de thé de pissenlit, alors assurez-vous d'en préparer suffisamment. Remplissez votre marmite à environ 66 pour cent d'eau. Portez à ébullition trois tasses de thé de pissenlit, deux cuillères à soupe de jus de citron et une boîte de pectine en poudre. Ensuite, incorporez lentement 4,5 tasses de sucre. Une fois tout le sucre ajouté, laissez bouillir encore deux minutes. Maintenant, remplissez vos bocaux et terminez la mise en conserve selon les instructions de votre fabricant. 

Il y a de fortes chances que vous ne considériez plus jamais les pissenlits comme une nuisance lorsque vous utiliserez ces deux délicieuses recettes. Commencez dès aujourd’hui avant que tous les pissenlits ne se transforment en graines.
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