Régimes végétariens : guide du débutant

Ah, enfin, l'été est presque là. Pour beaucoup d’entre nous, c’est une très bonne chose. Après tout, qui n’aime pas se détendre au soleil avec un cocktail à la main ? Pour d'autres, l'approche chaleureuse de l'été peut susciter un sentiment de peur sincère : des questions telles que « est-ce que je vais être belle dans ce bikini ? ou "mon corps est-il prêt pour l'été ?" pourrait persister dans votre esprit.

Le végétarisme est une forme populaire de régime. Les gens deviennent végétariens pour différentes raisons. La santé, les opinions religieuses et le bien-être des animaux peuvent tous être des raisons raisonnables de devenir végétarien. Croyez-le ou non, il existe plusieurs types de végétarisme. Voici une idée générale des différents régimes végétariens à considérer dans votre cheminement vers une existence sans viande (ou presque sans viande).

Ovo-Lacto-végétarisme : Drôle de nom, hein ? Eh bien, c’est la forme parfaite de régime végétarien pour les passionnés de petit-déjeuner. La raison en est que vous pouvez toujours manger des œufs et boire du lait tout en suivant ce régime végétarien. L’inconvénient, cependant, est que vous ne pouvez toujours pas manger de viande. Il s’agit sans aucun doute d’une excellente option végétarienne pour les personnes au régime qui souhaitent disposer d’une bonne source de calcium afin de favoriser la santé des os.

Lacto-végétarisme : Cette forme de végétarisme est parfaite pour les personnes au régime qui ne souhaitent pas consommer de volaille, de poisson ou d'œufs. Cependant, ces délicieux yaourts grecs sont toujours à gagner ! Vous pouvez toujours déguster des produits laitiers pendant ce régime.

Végétarisme partiel : Si vous aimez le poisson ou la volaille, alors ce régime végétarien est fait pour vous. Si vous souhaitez continuer à manger du poisson, vous serez considéré comme un pescatarien. Si vous souhaitez éviter la viande rouge mais continuer à manger du poulet et du poisson, vous seriez considéré comme un pollo-végétarien.

Végétalien : c'est à ce moment-là que vous êtes complètement sans viande, poisson, œufs et produits laitiers. Les régimes végétaliens se composent de fruits, de légumes, de noix et de graines. Cependant, les régimes végétaliens ont également leurs propres sous-régimes. Vous pouvez vous concentrer sur le fait de devenir végétalien aux aliments complets, végétaliens aux aliments crus, ou même suivre le régime 80/10/10. Le régime 80/10/10 consiste à éliminer les plantes riches en graisses comme les noix et les avocats.

Il s’avère qu’il existe de nombreuses formes différentes de végétarisme, et même de véganisme, d’ailleurs. Une question demeure cependant : un régime végétarien ou végétalien vous aidera-t-il à perdre du poids ? Comme pour tout régime, la modération est de mise. Si vous suivez un régime végétarien ou végétalien, vous perdrez probablement du poids à condition de ne pas manger vingt pizzas végétaliennes d'affilée, par exemple. Étant donné que la plupart des régimes végétariens et végétaliens réduisent entièrement la consommation de viande rouge, vous serez beaucoup plus près de perdre du poids qu'auparavant. Si vous recherchez une bonne alimentation, le végétarisme est un bon début. N'oubliez pas de prendre vos vitamines, car les végétariens et les végétaliens ont besoin de plus de B12, de fer, de calcium et de zinc que leurs homologues carnivores.